Œufs gratinés à
la moutarde

Préparation : 10 min
Cuisson : environ 10 à 15 minutes
Portions : 4

Ingrédients :

8 œufs cuit durs, écalés et coupés en 2
20 gr de beurre
1 c. soupe moutarde Dijon
1 c. soupe vinaigre de vin
2 dl de crème
100 gr fromage de crème râpé
Sel et poivre

Recette :

1. Poser les œufs dans un plat à gratin beurré, la face coupée contre le fond du plat
2. Préchauffer le four à 240 C
3. Pendant ce temps préparer dans un bol une sauce avec de la moutarde, le vinaigre, la crème, sel et poivre
4. Napper les œufs avec la sauce parsemer de gruyère râpé