1. Déterminer le choix de votre coupe Le choix de la coupe est essentiel, nous conseillons les coupes avec un bon persiflage (gras intramusculaire) tel que le bifteck de faux-filet, bifteck de côte, T-bone et bifteck de contre-filet. Ces coupes sont excellentes,...
Blogue: Apprendre à cuisiner bio
Nos articles les plus récents
Comment mariner ses pièces de viande pour le BBQ
Marinade sèche La marinade sèche aussi appelée ‘’rubs’’ est parfaite pour une cuisson sur le BBQ de dernière minute. La marinade rehausse le goût rapidement. Il faut simplement déterminer le mélange ou encore se procurer un mélange commercial et bien frotter la...
Congelé ou surgelé quelle est la différence?
Depuis des centaines d’années les différentes sociétés depuis les mésopotamiens en passant par les grecs et les romains avaient compris que les aliments périssables, en particulier les viandes, se conservaient plus longtemps lorsqu’on abaissait leur température....
Commande en ligne
Livraison à domicile ou collecte en magasin
En commandant en ligne, vous avez l’option de choisir notre option de livraison à domicile pour un frais de 10$ ou de venir collecter votre commande gratuitement à l’une de nos boucheries ou à notre ferme.
Viandes bio
Produites au Québec dûment certifiées biologiques
Tous les articles
404: Désolé, aucune page ne correspond à votre recherche sur notre site
Désirez-vous retourner vers :
Page d'accueilNos produits
Notre blogue
Nos recettes
