Carcasse de porc entier ou demi 15.95$/kg

Vous désirez faire vos emplettes à long terme tout en réalisant des économies? Acheter un porc entier ou demi est la solution pour vous! Tout ce qu’il vous faut c’est un congélateur assez grand pour contenir ce volume de viande! Un porc entier pèse environ 90kg. Au kilogramme, nous le vendons 15,95$. Le tout représente un investissement d’environ 1400$. Toutes les découpes viendront emballées sous-vide gratuitement et portionnées selon votre convenance; condition idéale pour les garder au congélateur pour une telle durée de temps (les aliments emballés sous-vide peuvent être préservés de 6 mois à 1 an au congélateur)! En moyenne, un congélateur d’une capacité de 200 litres suffira pour contenir les découpes.

Nous offrons la découpe de votre choix gratuitement. Dans l’éventualité où vous connaissez la découpe de votre choix, nos maîtres bouchers se feront un plaisir de la réaliser selon vos désirs. Dans le cas contraire, nous nous ferons un plaisir de vous assister dans le choix de celle-ci en vous expliquant tout ce qu’il y a à savoir pour ainsi vous garantir l’entière satisfaction de vos besoins.

Veuillez noter qu’un délai de 2 semaines est nécessaire pour la réception de votre porc entier et pour sa découpe! Pour commander porc entier veuillez nous contacter à la ferme par courriel info@saint-vincentbio.com.

Ci-dessous vous trouverez le détail de la découpe que nous faisons habituellement.

fesse (rôti, lanière, cube, escalope, steak)

épaule (rôti, cube)

longe (côtelette désossée ou avec os, rôti, carré, filet, côte levée)

flanc (entier, morceau, lanière)

jarret (tranche)

os, gras, porc haché

Description

Carcasse de porc entière ou demi

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