Description
Comment cuire un haut de cuisse de dinde avec os?
Haut de cuisse de dinde avec os au four
La cuisson au four est définitivement la manière la plus facile de réaliser une recette de haut de cuisse de dinde. Cette technique permet de tirer le maximum du potentiel de cette coupe. Vous pourrez ainsi tirer les saveurs de l’os et de la peau et faire de votre repas un vrai festin!
Temps de cuisson haut de cuisse de dinde
Au four, prévoyez environ 20 minutes à 350 degrés Fahrenheit pour la cuisson de vos hauts de cuisse de dinde. Si vous avez plus de temps à consacrer à la cuisson de cette coupe, essayez de les cuire à 200 degrés Fahrenheit pendant une quarantaine de minutes. Vous serez simplement ravi du résultat! Le haut de cuisse de dinde BBQ est une délicieuse idée de recette de haut de cuisse de dinde au four.
Haut de cuisse de dinde mijoteuse
En effet, la mijoteuse est une autre bonne technique de cuisson pour les hauts de cuisse de dinde. Dans l’éventualité où votre choix s’arrêtera sur cette technique de cuisson, il est conseillé d’y consacrer entre 2 à 4 heures à basse température. Le Gombo de dinde est une excellente recette de haut de cuisse de dinde à la mijoteuse!
Quelques épices qui se marient bien avec la dinde
Plusieurs épices se marient bien à la dinde. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge ou du thym lors de la cuisson.
Durée de conservation
Selon le MAPAQ, le haut de cuisse de dinde doit être conservé dans votre tiroir à viande (où la température est de 4 degrés Celsius, soit la température idéale pour la viande). Au réfrigérateur, le temps de conservation du haut de cuisse de dinde est d’un à deux jours. Au congélateur, il peut se conserver de 6 à 9 mois.
