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Fond biologique

Sans nitrite, sulfite, colorant ni agents de conservation
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Fond biologique certifié par Écocert Canada

Les fonds (bouillon) sont cuisinés avec soin sur place par nos bouchers et contiennent des os et légumes biologiques, nous n’ajoutons aucun sel ni épices ce qui leur donnent un goût savoureux qui se marie avec la cuisson de votre choix. Les fonds sont des concentrés de 500 ml qui peuvent être dilués avec de l’eau et ajoutés à la cuisson d’un rôti, braisé ou encore à la préparation d’une soupe. Par exemple lors de votre prochaine cuisson d’un rôti de bœuf vous y ajoutez un fond de bœuf, vin rouge, oignon, ail, des légumes (carottes, pommes de terre…) et les épices de votre choix (sel, poivre…) dans le fond de votre chaudron et vous déposez le rôti badigeonné de moutarde à l’ancienne et d’épices à steak, le résultat sera exceptionnel !

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