Agneau du Québec (carcasse entière) 29$/KG

L’agneau du Québec est un pur délice, son goût est de loin supérieur à celui de la Nouvelle – Zélande soit plus doux et au combien plus savoureux! Nous vendons la carcasse entière et sa découpe est gratuite. Nous pouvons réaliser toutes les coupes dont vous avez besoin! Si jamais vous ne possédez pas les connaissances pour nous demander les coupes désirées, ne vous en faites pas, nous nous ferons un plaisir de vous assister! Il suffit de nous contacter aux boucheries!

Veuillez noter qu’un délai de 5 à 7 jours est nécessaire pour la réception de votre agneau et pour sa découpe! Pour commander une carcasse d’agneau, veuillez nous contacter à la ferme!

Vous trouverez ci-dessous une description des coupes que nous faisons habituellement pour la carcasse d’agneau:

Collier
Épaules
Longe avec manchette (préparé en carré au besoin)
Longe de bout de côte (côtelette avec filet mignon, soit le T-Bone d’agneau)
Jarrets
Flanc
Gigots