Charcuteries biologiques

Sans nitrite, sulfite, colorant ni agents de conservation
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Charcuteries biologiques faites maison

Vu le grand effort qu’elles demandent pour leur préparation, rares sont les charcutiers qui fabriquent encore leurs charcuteries eux-mêmes. Ils préfèrent simplement les commander d’entreprise qui les réalise à la chaîne à l’aide d’équipement industriel. Chez nous, nous préférons mettre notre amour pour la viande biologique à votre service en les réalisant de manière artisanale, et ce bien sûr, à toutes les semaines pour assurer leur fraîcheur!

Charcuterie biologique certifiée par Écocert Canada

Notre variété de charcuterie biologique est sans nitrite, sans colorant artificiel, sans agent de conservation et sans gluten et fabriquée uniquement avec nos viandes biologiques, nos mélanges maison d’épices biologiques, condiments biologiques et de légumes biologiques. Nous fabriquons chaque charcuterie biologique avec soin pour en ressortir le meilleur des ingrédients et agrémenter vos repas ou pique-nique. Nous avons maintenant plusieurs viandes froides pour les sandwichs telles que capicollo, jambon de dinde, jambon blanc de porc, rôti de bœuf, rôti de porc, smoke meat et chorizo de quoi rehausser le goût de vos sandwichs du lundi midi au travail ou des boîtes à lunch de vos enfants à l’école! Nous avons aussi les classiques du petit déjeuner comme le bacon, pancetta, saucisse déjeuner, cretons et rillettes. De plus, au gré des saisons et des arrivages des viandes de la ferme, nous ajoutons à notre gamme des terrines, pâtés, confits et autres confections spéciales. Ces produits sauront mettre vos invités en appétit lors de vos réceptions. Servi en apéro, ils seront plaire aux palets les plus capricieux! Finalement, ajoutons à cela nos fameuses saucisses Toulouse fumées, servi en hot-dog, elles sont un pur délice!

Pour de plus amples informations sur nos méthodes de fabrication de nos merveilleuses et savoureuses charcuteries biologiques, nous vous invitons à nous consulter par courriel.

N’hésitez pas à consulter notre section recette pour avoir quelques idées de recettes avec nos charcuteries biologiques, bon appétit!

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