L’Action de grâce approche à grand pas! Jean-Paul chef cuisinier à notre boucherie au marché Jean – Talon vous donne quelques trucs et astuces concernant les dindes biologiques!
Cuisson de la dinde biologique
1. Variété et quantité
2. Comment décongeler votre dinde
3. Comment saumurer votre dinde
4. Comment farcir votre dinde
5. Préparation et cuisson de votre dinde
6. Découpe de votre dinde
7. Quoi faire avec les restants?
