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CUISSE DE POULET PARMESAN ET FINES HERBES

PRODUIT VEDETTE: CUISSE DE POULET

Le meilleur moyen de rehausser un simple repas de semaine en repas style ‘’Bistro’’.

4 Portions

Cette recette est idéal pour une famille de 2 adultes et 2 enfants ou pour un diner entre amis. L’on calcul habituellement 200g de viande pour un adulte et de 100 à 150g pour un enfant.

  • 4 cuisses de poulet
  • huile d’olive suffisamment pour badigeonner les 4 cuisses de poulet
  • 4 c. à soupe chapelure
  • 2 c. à thé de mélange d’épices fines herbes
  • 1/2 tasse fromage parmesans frais râpé
  • 1/2 tasse fromage parmesan frais en copeaux
  1. Sur une plaque à cuisson, déposer les 4 cuisses de poulet.
  2. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  3. Badigeonner les cuisses avec l’huile d’olive et saupoudrer le mélange de chapelure, fromage râpé et fines herbes.
  4. Après la cuisson, laisser reposer 5 minutes et ajouter les copeaux de fromage parmesan lors du service.

Pour raffiner ce plat, simplement l’accompagner d’un sauté de légume laqué au miel, une salade basilic, tomate jaune et bocconcini ou encore en période hivernale une purée de potiron et patate douce.

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