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Effiloché de dinde sauvage sur pain brioché

PRODUIT VEDETTE: HAUT DE CUISSE DE DINDE SAUVAGE DÉSOSSÉ

Ce plat sera parfait pour un pique-nique entre amis ou encore une simple réunion familiale en toute simplicité ! N’hésitez pas à mettre votre touche personnelle et combiner vos ingrédients préférés pour concocter votre sandwich !

 

4 portions

En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.

 

  • 2 haut de cuisse de dinde sauvage désossé sans peau
  • 1 tasse bouillon de volaille
  • 4 pains briochés
  • 8 feuilles de salade
  • 1/2 tasse oignon confit
  • 4 tranches brie
  • 1 tasse sauce BBQ style fumé
  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Dans un plat à cuisson, mettre le bouillon de volaille et y déposer les hauts de cuisse.
  3. Couvrir et cuire au four 40 minutes.
  4. Retirer et laisser refroidir les hauts de cuisse.
  5. Effilocher la viande et la mélanger à la sauce BBQ fumée.
  6. Assembler les sandwichs, ouvrir les pains briochés, mettre la salade, les oignons confits, l’effiloché et finalement le brie.

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