MESSAGE IMPORTANT À NOTRE CLIENTÈLE

Dû à un très important volume de commande sur notre boutique en ligne, nous devons temporairement désactiver cette option. Vous pouvez toujours passer à nos boucheries pour vous procurer nos produits. Vous pouvez vous inscrire à notre infolettre ou nous suivre sur notre page Facebook pour savoir quand notre service de commande en ligne et livraison seront à nouveau disponible. Nous sommes vraiment désolé pour les inconvénients, mais les circonstances actuelles nous forcent la main.

Foie de veau aux oignons caramélisés

PRODUIT VEDETTE: FOIE DE VOLAILLE, FOIE DE VEAU, FOIE DE BOEUF ET FOIE D’AGNEAU

Digne d’un restaurant français 5 étoiles, ce repas sera savoureux à souhait ! Un choix santé sans compromettre l’expérience gustative, quoi de mieux !

5 portions

En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.

  • 1 kg rôti de boeuf
  • 3 c. à soupe épices bifteck
  • 1 tasse bouillon de boeuf
  • 1/2 tasse vin rouge
  • 1 oignon blanc finement haché
  • 1/2 tasse moutarde à l’ancienne
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 2 c. à soupe Beurre
  1. Dans une poêle, saisir le rôti dans le beurre de chaque côté.
  2. Dans un plat à cuisson, mettre le bouillon et le vin rouge.
  3. Déposer le rôti et badigeonnez-le de moutarde à l’ancienne et saupoudrer d’épices à steak.
  4. Ajouter les oignons et l’ail autour du rôti.
  5. Couvrir et cuire environ 40 minutes (il faut calculer environ 20 minutes/ lbs pour une cuisson medium et environ 15 minutes / lbs pour une cuisson saignant).
  6. Une fois la cuisson terminée, retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.
  7. Trancher de fines tranches, le centre sera plus saignant et les extrémités bien cuit, donc ajuster les cuissons selon vos invités, simplement saisir les tranches dans la poêle pour terminer la cuisson, si nécessaire.
À venir

Produits

Publicité

Ne manquez pas la chance de réaliser des économies sur notre boutique en ligne.

Inscrivez-vous à notre infolettre et vous recevrez nos promotions, concours et nouvelles de la ferme!

Merci pour votre inscription

COVID-19 : Heures d'ouverture et livraison à domicile

Nous serons ouvert jusqu'à ce que les autorités nous permettent de l'être. Consultez nos heures d'ouverture au lien suivant. Nous devons désactiver notre boutique en ligne dû à un trop grand volume de commandes. Inscrivez-vous à notre infolettre ou à notre page Facebook pour savoir quand la boutique sera à nouveau activée.

 

Pour rester à l'affût de notre actualité à savoir si nous fermerons, inscrivez-vous à notre infolettre en laissant votre adresse courriel.

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest

Share This