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NOUS SOMMES OUVERT EN MAGASIN

Vous pouvez toujours passer à nos boucheries (Atwater et Jean-Talon), nous sommes ouvert tous les jours de 10h à 17h (vendredi et samedi 9h à 17h), à l’exception des dimanches (nouvelle mesure gouvernementale).

HAUT DE CUISSE DE POULET EN ROULADE BACON ET CHEDDAR

PRODUIT VEDETTE: HAUT DE CUISSE DE POULET DÉSOSSÉ

Les hauts de cuisses de poulet ont une saveur exceptionnelle, cette viande brune s’apprête à merveille farcie ou encore mariné. Vos convives seront ravis d’y goûter en bouchée ou encore en repas principal.

4 portions

Recette idéale pour une petite famille de 2 adultes et 2 enfants ou bien si vous recevez des amis! L’on calcul habituellement 200g pour un adulte et de 100 à 150g pour un enfant.

 

  • 4 haut de cuisse de poulet désossé
  • 1 tasse cheddar râpé cheddar au goût, de doux à fort ou encore un mélange de vos fromages préférés
  • 8 à 10 tranches bacon de moyenne épaisseur
  • bâtons à brochette 6 pouces
  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Couper les hauts de cuisses désossées sans peau en deux (ou trois si vous désirez faire des bouchées).
  3. Ouvrir les morceaux en « papillon » et déposer le mélange à fromage râpé, rouler le haut de cuisse et entouré le d’une tranche de bacon et finalement fixer le tout en embrochant un bâton à brochette.
  4. Déposer sur une plaque à cuisson préalablement huilée et cuire environ 25 minutes (prévoir moins de temps si vos roulades sont plus petites ou en bouché).

Quoi de mieux pour accompagner ce repas cochon que des frites maison! Vous pouvez les faire avec des patates douces pour un goût plus sucré. Comme choix plus santé, vous pouvez également y aller de légumes sautées: brocoli, poivron, asperges, pois mange tout etc.

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