Pilon de dinde sauvage à la provençale
PRODUIT VEDETTE: PILON DE DINDE SAUVAGE
Les parfums d’herbes fraîches et de moutarde sauront rehausser le goût de cette chair si délicieuse, une petite touche de la Provence ! Modifier à votre guise les herbes choisies et ajoutez s’y de la crème fraîche et du miel pour obtenir un goût plus doux et sucré pour les enfants.
4 portions
En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.
- 4 pilons de dinde sauvage
- 1/2 tasse moutarde à l’ancienne
- 1/2 tasse moutarde de Dijon
- 1/2 tasse moutarde au miel
- 2 c. à soupe huile d’olive
- Bouquet d’herbes fraîches au choix: Thym, Romarin, Persil, Basilic
- 1 gousse d’ail émincée
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Mélanger le trio de moutarde, l’huile d’olive, l’ail et les herbes.
- Dans un plat à cuisson, déposer les pilons et napper le tout de votre mélange.
- Couvrir et cuire au four pendant 45 minutes.
- Accompagner le tout de pâte fraîche à l’ail.
À venir
Produits
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Boeuf haché maigre $5.99 / 200g
$29.95 / 1kg - Poitrine de poulet désossée $18.98 / 500g
$37.95 / 1kg - Cuisse de poulet $7.98 / 500g
$15.95 / 1kg - Veau haché maigre $5.99 / 200g
$29.95 / 1kg - Haut de cuisse de poulet désossé $14.98 / 500g
$29.95 / 1kg
