Votre quête pour savourer le meilleur hamburger de votre vie connaîtra un dénouement heureux sous peu. Pour se faire, il vous faudra essayer ce hamburger de palette de boeuf. Bon à s’en licher les doigts!
Haché de palette de boeuf: l’ultime coupe pour les meilleurs hamburgers!
La palette de boeuf est un muscle de l’épaule. Elle a la particularité d’avoir un bon rapport gras versus viande. Ce qui donne l’équivalent de viande hachée mi-maigre (moins de 23% de matière grasse). Ce niveau de gras permettra de bien alimenter en saveur vos galettes lors de la cuisson et permettra ainsi à vos papilles gustatives d’être ravis! Bon appétit!
