Tranche de gigot d’agneau aux herbes fraîches

PRODUIT VEDETTE: TRANCHE DE GIGOT

La douceur des herbes fraîches mélangées au goût unique de l’agneau, le tout relevé par un vin blanc sera le repas par excellence pour un souper sur la terrasse entre amis.

4 portions

En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.

 

  • 4 tranches de gigot d’agneau
  • 3 branches de romarin
  • 3 branches de thym
  • 3 branches d’origan
  • 1 gousse d’ail
  • Poivre assaisonnement au goût
  • sel assaisonnement au goût
  • 1/2 tasse huile d’olive
  • 1/4 tasse vin blanc
  1. Mélanger les herbes, l’ail, le vin blanc à l’huile, saler et poivrer au goût.
  2. Badigeonner les tranches de gigot d’agneau de votre mélange et faire mariner 24 à 48 heures.
  3. Dans une poêle cuire à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté.
  4. Retirer et réserver quelques minutes avant de servir.

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