Cubes de boeuf bourguignon

$6.79 / 200g
$33.95 / 1kg

Pour la meilleure recette de bœuf bourguignon, nous vous conseillons des cubes d'épaules de bœuf. Ils seront goûteux et tendres à souhait !

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Description

Comment cuire les cubes de boeuf bourguignon: Cuisson longue à feu doux

Pour les rendre tendre et savoureux, les cubes de boeuf bourguignon ont besoin d’une cuisson longue à feu doux. Ils peuvent être saisie à la poêle ou au four avant leur longue cuisson en mijoter. Pour les faire brunir, vous pouvez les enfariner, puis les faire saisir! Nos cubes de boeuf bourguignon sont fraîchement coupé du jour. Pour plus de conseils sur la cuisson des cubes, n’hésitez pas à consulter nos bouchers!

Temps de cuisson cubes de boeuf bourguignon

Les cubes de boeuf bourguignon ont besoin d’une cuisson au four d’environ 2 heures en mijoter à 350 degrés Fahrenheit.

Quelques épices qui se marient bien au goût du boeuf

Plusieurs épices se marient bien aux cubes de boeuf bourguignon.  Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, du cumin, du gingembre, des feuilles de laurier, de la marjolaine, de la moutarde sèche, de la poudre d’oignon, de l’origan, du thym  et du persil lors de la cuisson.

Durée de conservation?

Selon le MAPAQ, les cubes de boeuf bourguignon doivent être conservés dans votre tiroir à viande (où la température est de 4 degrés Celsius, soit la température idéale pour la viande). Au réfrigérateur, le temps de conservation est de 3 à 4 jours. Au congélateur, ils peuvent se conserver 3 mois.

N’hésitez pas à consulter notre section recette de boeuf pour avoir une bonne idée de recette facile!

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