AILES DE POULET TERIYAKI À L’ASIATIQUE

PRODUIT VEDETTE: AILES DE POULET

Raffiner un plat très commun en plat exotique !

4 portions

Recette idéale pour une famille de 2 adultes et 2 enfants ou encore pour 2 couples d’amis. L’on calcul environ 200g de viande par personne. Un poulet d’environ 2 kg (avec les os) sera idéal pour réaliser cette recette.

 

  • 12 ailes de poulet 3 ailes entières par personne
  • 1/4 tasse sauce tamari
  • 1 tasse eau chaude
  • 1 c. à soupe gingembre frais
  • 3 c. à soupe cassonade
  • 1 gousse d’ail finement hachée
  • Fécule de maïs au besoin, si vous préférez une texture plus consistante
  • graines de sésame grillées au besoin
  • Tranche fine d’orange
  1. Couper les ailes en deux et mariner 24 à 48 heures avant la cuisson.
  2. Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients, excepté les graines de sésame et les rondelles d’orange qui serviront à la présentation lors du service.
  3. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  4. Cuire environ 25 minutes, laisser reposer et déposer les ailes dans votre plat de service.
  5. Ajouter les graines de sésame et les tranches d’orange.

Préparer des ailes de poulet à l’asiatique accompagnées de plusieurs plats tels que riz aux légumes, rouleaux de printemps et soupe won ton vous serez alors envouté par les saveurs de l’orient !

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