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Poitrine d'oie au pesto et tomate séchée

PRODUIT VEDETTE: CUISSE D’OIE

Pourquoi ne pas surprendre toute la famille en concoctant cette recette originale de cuisse d’oie au miel. Tous les becs sucrés seront ravis !

 

4 portions

En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.

 

  • 4 cuisses d’oie
  • 1 tasse bouillon de volaille
  • 3/4 tasse miel
  • 1 oignon blanc finement haché
  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Saisir les cuisses dans une poêle bien chaude, en ajoutant environ 1 c.s. de miel par cuisse, vous obtiendrez alors une peau dorée et caramélisée.
  3. Dans un plat à cuisson, mettre le bouillon de volailles et les oignons.
  4. Déposer les 4 cuisses pour terminer la cuisson et badigeonner les cuisses avec le restant de miel.
  5. Mettre au four pendant 50 minutes.

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