Haut de cuisse de dinde en sauté mexicain

PRODUIT VEDETTE: HAUT DE CUISSE DE DINDE DÉSOSSÉ

Les hauts de cuisses de dinde en sauté, sont un excellent choix pour transformer un souper de semaine en soirée exotique. Vous serez charmé par ce mélange de saveurs latines!

4 portions

En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.

 

  • 2 hauts de cuisse désossés sans peau coupé en cube
  • huile d’olive
  • 1 canne tomate concassée
  • 1 bouquet coriandre fraîche finement haché
  • 2 c. à soupe jus de lime
  • 1 poivron doux ou épicé au goût
  • 1 canne maïs en grain
  1. Préchauffer un poêlon.
  2. Mélanger les tomates concassées, la coriandre fraîche, le jus de lime, le poivron coupé en dés et 1 cane de maïs.
  3. Faire sauter les cubes de haut de cuisse de dinde dans le poêlon avec l’huile d’olive.
  4. Ajouter le mélange d’ingrédients au cube de dinde rôtie et laisser mijoter environ 10 minutes.
  5. Servir sur un riz blanc ou encore sur des pains pitas accompagnés de nachos et guacamole ! sans oublié un cocktail exotique !

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