Queue de veau

Découvrez notre queue de veau biologique, issue d’animaux élevés en plein air et nourris exclusivement à l’herbe et au foin, sans OGM ni antibiotiques. Ce morceau savoureux, riche en gélatine naturelle, est parfait pour les cuissons longues comme les ragoûts, pot-au-feu ou osso buco. Une fois mijotée, la viande devient fondante et libère une richesse de goût idéale pour des plats réconfortants et généreux.