COMMANDE EN LIGNE ET LIVRAISON À DOMICILE À NOUVEAU DISPONIBLE

Nous pouvons à nouveau offrir nos produits à notre clientèle en ligne. Vous pouvez faire vos commandes sur notre boutique en ligne et faire livrer à votre domicile (Montréal et Laval uniquement). Nous livrons à tous les vendredi. Pour être livré ce vendredi, vous devez commander avant mardi 15h. Des frais de 10$ s’applique pour notre service de livraison. Pour plus d’information concernant notre service de livraison consultez la page suivante. Dans l’éventualité où nous n’avons pas assez de viandes pour suffir à la demande, nous devrons désactiver à nouveau notre système de commande en ligne.

NOUS SOMMES OUVERT EN MAGASIN

Vous pouvez toujours passer à nos boucheries (Atwater et Jean-Talon), nous sommes ouvert tous les jours de 9h à 18h à l’exeption des dimanches (nouvelle mesure gouvernementale).

Légumes de saison de chez nous!

En accompagnement d’un bon BBQ on vous suggère évidemment les légumes de saison.  Par cette période d’abondance on laisse les féculents de côté et on se lance à la découverte des variétés de légumes disponibles.

Pour se faciliter la vie et combiner nos cuissons viande et légumes deux options la papillote ou la brochette.  Donc la papillote de légumes est simple et rafraichissante, préparer vos légumes en morceaux grossiers, ajouter un peu d’huile d’olive, les assaisonnements de votre choix (mélange commercial à légumes ou encore des herbes fraîches) le tout dans un panier pour cuisson sur le BBQ (l’usage d’un papier d’aluminium peut également faire l’affaire, mais un panier ou autre contenant allant sur le grill est un choix plus écologique).  L’usage d’herbes fraîches est un excellent choix, vos légumes auront un goût frais et intense.  Les herbes de base, tel que persil, thym, romarin et coriandre sont essentiel sur le rebord de votre fenêtre de cuisine et seront disponible à portée de main tout l’été.

Brochette de légumes

La brochette de légumes est pratique pour le service à l’extérieur ou pour plusieurs convives dans le jardin.  La combinaison de couleurs sera aussi un détail important pour votre réception de l’été, mais ce qui importe c’est de choisir des légumes ayant une cuisson similaire.  Certains légumes peuvent être préalablement blanchis et embrochés par la suite pour terminer leur cuisson et leur donner une apparence de grillée.  Les oignon rouge ou blanc, oignon perlé, les poivrons, tomate cerise, rondelle de zucchini ou courgette ont une cuisson uniforme et se cuisine bien ensemble.  Pomme de terre grelot, carotte, betterave ou tous autres légumes racines peuvent être préalablement blanchi et grillé ensuite.

Salades

Évidemment les salades restent un classique de la période estivale et se servent très bien en accompagnement.  Le mélange de chou kale ou chou rouge ainsi que de différentes pousses donneront du punch à vos salades.

 

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COVID-19 : Heures d'ouverture et livraison à domicile

Nous serons ouvert jusqu'à ce que les autorités nous permettent de l'être. Consultez nos heures d'ouverture au lien suivant. Nous devons désactiver notre boutique en ligne dû à un trop grand volume de commandes. Inscrivez-vous à notre infolettre ou à notre page Facebook pour savoir quand la boutique sera à nouveau activée.

 

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