Logo Saint-Vincent bio | Viande biologique

Commande rapide

Dinde entière

$93.00 / 6kg-pour-recevoir-12-personnes
$124.00 / 8kg-pour-recevoir-16-personnes

Nos dindes seront à nouveau disponibles pour commande en ligne et disponibles en magasin à partir du 4 octobre. À noter qu’elles seront disponibles fraîches en magasin ainsi qu’en livraison à domicile.

Issue de notre élevage de volaille, la dinde biologique est la volaille des grandes occasions! Traditionnellement servie à l’Action de grâce (Thanksgiving) et à Noël, notre dinde saura ravir le palet de vos invités ainsi que le vôtre bien sûr par sa chair goûteuse tendre et juteuse. La dinde biologique peut également être servie aux repas de tous les jours. Elle est un excellent choix pour une alimentation santé vu sa faible quantité de gras. Sur demande lors de votre achat, nous offrons également la découpe et l’emballage de votre choix.

UGS : ND Catégories : ,
Paiement supplémentaire ou remise?
Un paiement supplémentaire ou une remise est possible selon le poids disponible des items commandés. Vous comprendrez qu’il est difficile d’élever un animal dans le but d’avoir un poids au gramme près. Par exemple: Vous commandez une dinde de 5Kg, le poids disponible s’en rapprochant est de 5.5Kg. Vous devrez payer un montant supplémentaire correspondant au 500g additionnel. Dans le cas inverse, si le poids se rapprochant le plus est moindre 4,5kg, une remise en argent vous sera faite pour la différence de poids.
Comment déterminer le nombre de kilogramme nécessaire pour nourrir mes invités?

Très simple, habituellement nous comptons environ une livre (454g, viande et os) par invité. Par exemple, une dinde de 5kg fait 11 livres (5 x 2,2 = 11lbs). Donc, une dinde de 5 kg peut nourrir 11 personnes!

Besoin d'une recette pour cuire votre dinde?

Nous avons quelques recettes à vous proposer! Vous pouvez les consulter au lien suivant.

Comment cuire une dinde?

 

Dinde au four

La manière la plus facile de cuire une dinde est de la faire rôtir au four. Il vous faudra calculer environ 25 minutes par livres (454g) comme temps de cuisson à une température de 350 degrés Fahrenheit. Pour vous assurer d'avoir une cuisson qui ne rendra pas votre dinde sec, vous pouvez utiliser un sac de cuisson. Il vous suffira simplement d'introduire votre dinde dans le sac et de la cuire au four (25 minutes par livres). Le sac permet de garder l'humidité de votre dinde et d'avoir un résultat de cuisson bien juteux!

 

Quelques épices qui se marient bien au goût de la dinde

Plusieurs épices se marient bien à la dinde. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge et du thym lors de la cuissson.

 

Durée de conservation

Selon le MAPAQ, la dinde doit être conservée dans votre tiroir à viande (où la température est de 4 degrés Celsius, soit la température idéale pour la viande). Au réfrigérateur, le temps de conservation d’une dinde est de 3 à 4 jours. Au congélateur, elle peut se conserver de 6 à 9 mois.

 

N'hésitez pas à consulter notre section recette de dinde pour avoir une recette de dinde festive simple à realiser pour vos grandes occasions!

Ne manquez pas la chance de réaliser des économies sur notre boutique en ligne.

Inscrivez-vous à notre infolettre et vous recevrez nos promotions, concours et nouvelles de la ferme!

Merci pour votre inscription

Pin It on Pinterest