Ingrédients:Pour préparer votre sauce d’accompagnement pour votre dinde, vous avez besoin d’un bouillon de volaille ou encore celui de votre cuisson. Vous aurez également besoin de beurre (ou huile olive), sel, poivre et farine.
Cuisson de la sauce
Dans une casserole, amenez à légère ébullition beurre (ou huile d’olive), bouillon de volaille, sel et poivre. Tout en amenant à légère ébullition, saupoudrer le tout de farine pour faire épaissir votre sauce. Une fois ébullition atteinte, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que votre mélange ait la consistance de sauce que vous désirez obtenir.
Astuces: Vous pouvez parfumer votre sauce à l’aide d’un mélange d’herbe comme estragon et thym qui sont des épices qui se marient brillamment à la dinde. Vous avez le bec plus sucré? Plutôt qu’un mélange d’épices, ajoutez un mélange de vin blanc et de sirop d’érable.
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